Manzo Fumé per Carpaccio

Punta d’anca, marinata, affumicata al forno con legno naturale di faggio.

Prodotto studiato per massimizzare la facilità di affettatura lasciando l’affettatrice pulita, senza modificare il gusto caratteristico della carne cruda.
Ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi leggeri.
Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.

ALLERGENI: assenti anche per contaminazione crociata
SENZA GLUTINE
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C