Bollito di Manzo

Realizzato con aletta di bovino come tradizione vuole. La carne viene cotta lentamente a bassa temperatura accompagnata semplicemente a sedano e carote.

Il nostro bollito è semplicissimo da far rinvenire: bastano pochi minuti in acqua, in padella o in microonde.
Il brodo che viene trattenuto all’interno della confezione sottovuoto merita di essere conservato ed utilizzato per la preparazione di risotti e tortellini.
Proponiamo inoltre tagli di vitello e gallina, che possono accompagnarsi al manzo per creare velocemente un buon carrello dei bolliti.
La tecnica di cottura sottovuoto ha numerosissimi vantaggi: preserva tutte le proprietà organolettiche della carne, garantisce i massimi standard di sicurezza e permette una prolungata conservazione in frigorifero.
Questo consente di evitare inutili sprechi di prodotto aprendo solo il numero di confezioni necessarie in base alle richieste ricevute.

COTTURA: sottovuoto a bassa temperatura
ALLERGENI: SEDANO
SENZA GLUTINE e SENZA CONSERVANTI
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C